Schooltuinen
Verse oogst
29 mei 2015
Deze week hebben de kinderen radijsjes, spinazie, tuinkers en raapsteeltjes geoogst. Het leuke van deze groenten is dat je het al een paar weken na het zaaien kunt oogsten; ze kiemen en groeien snel.
Radijsjes uit de winkel smaken een beetje pittig, maar dat is niet te vergelijken met eigen teelt radijsjes; die zijn veel smaakvoller, knapperiger maar vooral pittiger van smaak. Net als tuinkers lekker in gemengde sla en in salades of op een boterham met kaas.
Ook raapsteeltjes zijn rauw lekker door een salade of stamppot maar je kan ze ook koken, net als spinazie. Raapstelen zijn heel gezond, ze zitten bomvol vitamines.
