Heerlijke zelfgemaakte groentesoep

Kookboekje

De Kinderen telen veel groenten op hun tuintje, deze nemen zij mee naar huis. Met behulp van de recepten in het onderstaande kookboekje kunnen zij van de groenten de lekkerste gerechten maken! Maar, vaders en moeders mogen het kookboekje natuurlijk ook gebruiken…..

In het kookboekje zijn recepten van de volgende groenten te vinden: tuinkers, radijs, snijsla, sla en rucola, spinazie, mais, courgette, sperziebonen, wortel, bieten, andijvie, raapsteeltjes.

Een voorbeeld van een van de overheerlijke recepten:

Ciabatta met kipfilet en radijs

Nodig:
1 ciabattabrood
4 eetlepels mayonaise
200 gram gesneden kipfilet
1 bosje radijs
100 gram snijsla

Snijd het brood in de lengte doormidden. Besmeer de onderste helft met mayonaise. Leg hierop de plakjes kipfilet. Verdeel de in plakjes gesneden radijs over de kipfilet en dek deze toe met snijsla. Leg de bovenste helft van het brood op de sla. Snijd het brood in stukken.

Mmmmm, eet smakelijk!

 

Bijlagen